7月12日のオープンに向けて、みんなでお掃除しましたよ～お☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆

なんと！今日の気温は35度で暑かった！！ホントに暑かった。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡。。

暑い中、従業員一同頑張ったんで、お子様がいらっしゃるなら、是非、水着を持ってきてね(>∀<)b ょろしく!!

今日は、大本山永平寺にて精進料理をいただきました。

道元禅師様の教えをいただき、座禅体験の後、こちらの

お料理をいただきました。

食材を作られた方々のお心、それを調理された方々のお心、

こちらにご用意をいただいた方々のお心に感謝をしていただくこと

を学びました。

これが精進料理をとおしての禅の心なのですね。

今年も、あわら産の梅で梅酒を漬けましたよ(*^^)

４年前から漬けだしたので、いつになく簡単にできちゃいました。

先日、３年ものの梅酒をお召し上がりいただいたお客様が

美味しいと絶賛!(^^)!

喜んでいただけて嬉しい限りでした(^o^)

ちなみに、左側は去年のものです～